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Birra Zuvnot Bock

4,50

  • Birra artigianale ambrata a bassa fermentazione, in stile Bock di origine tedesca
  • Aroma di cereale moderatamente dolce
  • Leggero sentore di tostatura
  • Note di luppolo erbacee e leggermente speziate
  • Non pastorizzata
  • Non filtrata
  • Senza aggiunta di conservanti
  • 340ml

Esaurito

COD: NB03 Categoria:

Descrizione

Birra Zuvnot Bock

Descrizione: Birra artigianale ambrata a bassa fermentazione, in stile Bock di origine tedesca, con media attenuazione che presenta una buona limpidezza, una schiuma cremosa, bianca e persistente. Caratterizzata da un aroma di cereale moderatamente dolce, un leggero sentore di tostatura, equilibrate da note di luppolo erbacee e leggermente speziate. Ha un amaro moderato ed un profilo di fermentazione pulito. 340ml.

Peculiarità prodotto: Birra artigianale non pastorizzata e non filtrata senza aggiunta di conservanti

OGM (Rif. Reg. CE 1829/2003 e1830/2003): Il prodotto non è GM, non contiene OGM e non deriva da organismi geneticamente modificati.

Radiazioni ionizzanti (Rif. Dir. 99/2/CE e 93/3/CE): Il prodotto non ha subito trattamenti con radiazioni ionizzanti e non contiene ingredienti ionizzati

Ingredienti: Acqua (UE), malto d’orzo (UE – extra-UE), lievito (UE), luppolo (UE).

Informazioni sensoriali
Colore Ambrato
Profumo Cereale tostato e note erbacee di luppolo
Sapore Cereale maltato, caramello e delicato erbaceo

Caratteristiche chimiche e chimico-fisiche:

Titolo alcolometrico volumico 6,0 ± 0,5
Grado saccarometrico 14,5 ± 0,4 °P
Acidità totale ≤ 35 ml (NaOH) N/10-100 ml
Acidità volatile ≤ 7 ml (NaOH) N/10-100 ml
Anidride carbonica ≥ 0,3 – ≤ 1 g/100 ml
Anidride solforosa totale ≤ 10 mg/L
Ceneri ≤ 0,45 g/100 g
Limpidità ≤ 2
pH 4,5
Unità di amaro 15
Amido residuo < 1 g/L

Informazioni aggiuntive

Confezionamento

Lattina

Quantità Prodotto

0,33

Conservazione

Mantenere in un luogo fresco

TMC

365 d

EAN

8005573007168

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