Coppa della Tradizione

Descrizione

Coppa della tradizione

Ottenuta dalla lavorazione della porzione superiore del collo del maiale e da una parte della spalla, la coppa è sempre stata considerata, fin dall’antichità, un salume “nobile”. Le sue carni infatti vengono salate e massaggiate per distribuire uniformemente il sale, poi insaccate e infine fatte stagionare per diversi mesi. Nel corso della lavorazione vengono aggiunte spezie ed erbe aromatiche

L’innovativa vaschetta 100% riciclabile della linea “Gli Affettati Nature” è composta da una base di carta certificata FSC®️ e da un film di plastica trasparente. Tutta la bontà e la freschezza dei nostri affettati arrivano sulla tua tavola in una confezione che contiene il 75% di plastica in meno rispetto alle tradizionali vaschette Veroni.

• Senza glutine
• Senza glutammato
• Senza lattosio e derivati del latte
• Venduta in vaschetta 100% riciclabile
• Peso calibrato: 70 g

Ingredienti: Coppa di suino, sale, destrosio; aromi naturali, antiossidanti: E301; conservanti: E250, E252

Origine della carne: UE

Valori nutrizionali

Valore energetico 1231 kJ/100 g 296 kcal/100 g
Grassi 21 g/100 g
di cui saturi 7,5 g/100g
Carboidrati 0,5 g/100 g
di cui zuccheri 0,5 g/100 g
Proteine 26 g/100 g
Sale 4,6 g/100 g