Kit BrioBrain

Descrizione

Questo kit contiene:

• due gnocchini con lievito madre e olio EVO:

uno con prosciutto crudo Veroni con meno del 5% di grassi, mandorle ricche di vitamina E e uno con mortadella studiata da Veroni in una versione con meno 40% di grassi, 30% di sale e 30% di calorie rispetto alla ricetta tipica di questo salume, mandorle ricche di vitamina E.

• due brioche integrale con semi di chia, lino e canapa:

uno con tacchino con solo 2% di grassi, mandorle ricche di vitamina E e uno con prosciutto cotto alta qualità Veroni con solo il 2% di grassi, mandorle ricche di vitamina E

Tutti i 4 kit contengono due tisane ottime da gustare sia calde sia fredde.

Ingredienti:

Brioche integrale con semi di chia, lino e canapa: farina integrale di grano tenero (29%), farina di grano tenero “tipo 0”, latte parzialmente scremato, acqua, burro, zucchero, tuorlo d’uovo, sale, lievito madre (1,5%), semi di lino (1,5%), semi di canapa (1,1%), semi di chia (1,1%), lievito.

Gnocchino con lievito madre e olio extravergine di oliva: farina di grano tenero “tipo 0”, acqua, olio extravergine di oliva (3,9%), sale, lievito madre (1,6%), lievito, zucchero.

Tisane:

• Frutti Rossi e Cranberries: karkadé fiori, rosa canina bacche, rovo foglie, mirtillo nero bacche, mela frutto, cranberry bacche (4%), aroma naturale di mela.
• Curcuma, Liquirizia e Zenzero: liquirizia radice (40%), zenzero rizoma (30%), menta piperita foglie, curcuma radice 5%, pepe nero grani.

Mandorle:

mandorle sgusciate. Può contenere tracce di: arachidi, anacardi, noci, nocciole, pistacchi.

Farciture:

• Prosciutto crudo (38%): coscia di suino, sale.
• Provola dolce (14%): latte, sale, caglio, aroma.

Può contenere tracce di: sesamo, pesce, sedano. soia, frutta a guscio, uova

•  Fesa di tacchino (43%): fesa di tacchino (80%), acqua, aromi naturali, sale, pepe; conservante: nitrito di sodio.
• Formaggio spalmabile (13%): latticello, panna, sale, fermenti lattici, aroma.

Può contenere tracce di: sesamo, pesce, sedano, soia, frutta a guscio.

• Mortadella (50%): coscia di suino (75%), trippino suino, guanciale suino, acqua, sale marino iodato (0,65%), zucchero, aromi naturali, spezie, antiossidante: E301; conservante: E250, aroma.

Può contenere tracce di: sesamo, pesce, sedano, soia, frutta a guscio, uova.

• Prosciutto cotto alta qualità (38%): coscia di suino, sale, aromi naturali; antiossidante: E301; conservante: E250.
• Asiago DOP (14%): latte, sale, caglio, fermenti lattici, aroma.

Può contenere tracce di: sesamo, pesce, sedano, soia, frutta a guscio

Mandorle: mandorle sgusciate. Può contenere tracce di: arachidi, anacardi, noci, nocciole, pistacchi.

Peso:

537 gr